طريقة تحضير الكنافة بالفستق الحلبي

المقادير

- عجينة كنافة : 2 كوب

- الزبدة : 100 غراماً

- الزبدة : ملعقة كبيرة (كمية إضافية)

- جبن عكاوي : 200 غم (منقوعة ومحلاة)

- فستق حلبي : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

- شيرة : نصف كوب (قطر)

- فستق حلبي : ربع كوب

طريقة التحضير

اخلطي نصف كمية الكنافة مع نصف كمية الزبدة بطريقة الفرك.

جهزي صينية الفرن وضعي فيها القليل من الزبدة المذوبة.

ضعي عجينة الكنافة في الصينية ورصيها جيداً.

وزعي جبنة العكاوي المحلاة فوق طبقة عجينة الكنافة والزبدة.

افرمي الفستق الحلبي وأضيفيه فوق طبقة الجبنة.

أضيفي باقي كمية عجينة الكنافة مع الزبدة وساوي السطح بشكل مرتب.

ضعي صينية الكنافة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

والكنافة على النار، أضيفي الزبدة المذابة على وجهها.

عندما يتحمر القاع، اقلبيها على الجهة الأخرى.

وزعي الشيرة فوق الكنافة، واتركيها على النار لمدة دقيقتين، ثم قدميها ساخنة ومزينة بالفستق الحلبي.

المصدر : سيدتي