وصفة اليوم: التشيز كيك باللوتس

المقادير

- لقاعدة التشيز كيك :

بسكويت : 250 غراماً (بسكويت لوتس / مطحون)

الزبدة : 100 غراماً (سائلة)

- للحشوة :

جبن كريمي : 300 غراماً

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (زبدة اللوتس)

كريمة : 2 كوب (سائلة)

- الزبدة : حسب الرغبة (زبدة اللوتس / للتزيين)

طريقة التحضير

1. لتحضير قاعدة التشيز كيك: ضعي البسكويت المطحون في وعاء، وأضيفي عليه الزبدة المذوبة، واخلطي المكونات جيداً، ثم رصي البسكويت في قاع صينية التشيز كيك.

2. لتحضير الحشوة: في وعاء آخر، اخلطي الجبن الكريمي مع زبدة اللوتس والكريمة السائلة حتى يتشكل لديك خليط متجانس من المكونات.

3. وزعي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت بطريقة متساوية ومتناسقة.

4. أدخلي الصينية للثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

5. قبل التقديم، زيني بزبدة اللوتس السائلة، وقدميها باردة.