على طريقة المطاعم... كيف نحضّر التشيز برغر؟

الجميع يرتاد المطاعم لتناول الوجبات السريعة وخاصة ساندويش البرغر، إليكِ سرّ تحضير ساندويش تشيز برغر على طريقة المطاعم بأسهل خطوات وأطيب مذاق.

المقادير:

- مقادير حشوة البرغر :

خس : 4 أوراق

المايونيز : ثلث كوب

طماطم : 1 حبة (مقطع إلى دوائر)

البصل : 1 حبة (مقطع إلى دوائر)

جبن الشيدر : 4 شرائح

- خبز البرغر : 4 قطع (مقطع إلى نصفين)

- لحم مفروم : كيلو

- بقسماط : ملعقة كبيرة

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- ملح : حسب الرغبة

- بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات عربية)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

في وعاء ضعي اللحم، والبقسماط، والبيض، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبهارات العربية.

قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة المرغوبة، ثم ضعيها لحوالي 30 دقيقة في الثلاجة.

في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت، واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.

ادهني قطعة خبز البرغر السفلية بالمايونيز.

ضعي الخس ثم قطعة اللحم ثم الجبن الشيدر ثم البصل والطماطم.

أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.

كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

قدمي البرغر ساخناً بجانب البطاطس المحمرة.