على الطريقة اللبنانية... هكذا نحضّر الصفوف

المقادير:

- دقيق : 3 اكواب

- سميد ناعم : كوب

- سكر : 2 كوب

- الكركم : ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة

- حليب بودرة : 5 ملاعق صغيرة

- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : كوب

- الماء : 2 كوب

- كاجو : نصف كوب

- الطحينية : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق، والسميد الناعم، والسكر، والكركم، والبيكنج باودر، والحليب، والفانيليا في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.

أضيفي الزيت والماء واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

حضري صينية فرن مدهونة بالطحينة، واسكبي بها الخليط.

زيني الوجه بالكاجو.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقطعيها لمربعات ثم قدميها.

المصدر : سيدتي