طبق اليوم من المطبخ الهندي: دجاج بالكاري والأناناس

16/09/2023 10:21AM

المقادير:

- صدر الدجاج : كيلو (مقطع مكعبات)

- أناناس : علبة (مقطع مكعبات)

- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)

- حليب جوز الهند : كوب

- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب

- الثوم : 3 فصوص (مفروم)

- الكاري : 2 ملعقة كبيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج في المقلاة، وقلبي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.

خففي النار، وأضيفي الزنجبيل، والثوم، حركي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الكاري وحركي حتى تمتزج المكونات.

صُبي مرق الدجاج، وأضيفي الكركم ثم قطع الأناناس، وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

أضيفي حليب جوز الهند، ودعي المكونات على النار لـ 5 دقائق ثم قدمي الطبق ساخناً.


شارك هذا الخبر

آخر الأخبار

إشترك بنشرة الـ"سياسة"

أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني

إشتراك

تحميل تطبيق الـ"سياسة"

Playstore button icon Appstore button icon

تواصل إجتماعي

Contact us on [email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa