بالفيديو: مخبوزات من أحلام الطفولة بطعم الحب والنجاح... آية غادر تكشف مفاجأة!

09/10/2023 10:56AM

كتبت جوانا صابر في السياسة:

آية غادر اسم لمع في مجال المخبوزات، وبخاصة الـ "ماكارون الفرنسي" الشهير. حصدت الشابة اللّطيفة إعجاب رواد مواقع التواصل الاجتماعي من خلال دقة عملها وروعته، حيث تشارك تصاميمها من الحلويات على اليوتيوب وإنستغرام.

لكن من هي آية غادر بعيدًا من مواقع التواصل الاجتماعي؟

آية غادر هي self-taught-baker، كما أنها حائزة على شهادة جامعية في التمويل والمحاسبة من جامعة الكويت.

وعن حياتها تقول :"عملت في مجال التمويل والاستثمار لمدة 13 عامًا، وما زلت أعمل فيه إلى جانب شغفي وعملي في الحلويات. أنا الرابعة من بين خمسة أشقاء، والدي لبناني ووالدتي مصرية، رحمة الله عليهما، ولدت وعشت كل حياتي في الكويت. ولهذا السبب يستغرب الكثير من الناس لهجتي، لأنها مزيج ما بين الـ "لبنانية" والـ "مصرية" ، ولا أعرف كثيرًا اللّهجة الكويتية".

وعن شغفها بمجال الماكرون تشرح غادر للسياسة قائلة: "بدأ حبي للخبز وصناعة الحلويات منذ أن كنت صغيرة عندما كنت أشاهد أمي وهي تصنع الحلويات في المنزل. بدأت أنا وأخي الأكبر بتجربة صنع الكيك واختبار وصفات جديدة. واستمر هذا الأمر معي حتى اليوم، لدي شغف بالتعلم وتجربة أشياء جديدة وتطوير عملي. بدأت بتجربة صنع الماكرون في عام 2013، وواصلت ممارسته حتى أتقنته، وصنعت برجًا من الماكرون في حفل زفافي".

وأردفت: "ثم طورت موهبتي وصرت أصنع أشكالًا وأحجامًا مختلفة من الماكرون. وفي يوم خطرت لي فكرة تحضير "كيك" ماكارون على شكل حرف عربي. ليس فقط لأنني أحب اللّغة العربية، ولكن أيضًا لجمال الحرف ومدى دقته. ولم أرً أحدًا يصنع هذه الفكرة من قبل. والحمد لله لاقت نجاحًا كبيرًا".

وأضافت: "بعدها، صرت أتلقى طلبات من المتابعين لخبز حروف بمختلف الأحجام وبدأ عملي يتطور".

وتخبر عن نجاحها الكبير قائلةً:" مرّة اقترحت عليّ أختي أن أخبز ميني ماكارون، وقالت لي إنه سيكون لذيذًا، خاصةً إذا كان بألوان مختلفة. وبالفعل، جربت كمية في وقت القرقيعان في شهر رمضان، ولاقت نجاحًا كبيرًا أيضًا. وفي الوقت نفسه طورت عملي أيضًا في تزيين الكيك وإضافة تفاصيل لذيذة عليه. وصرت أحضر قوالب حلوى لحفلات الزفاف وأعياد الميلاد".

وختمت: " أنصح كل شخص يرغب في بدء أي عمل تجاري بالمثابرة والاستمرار والصبر، وأن يعرف من أين يأخذ النصيحة وأن لا يتأثر سلبًا عند أول إخفاق لأنه سيتعلم منه ويقوى".

كيف يمكن شراء مخبوزات آية وما هي المفاجأة الكبيرة؟

ردّت آية غادر بالقول: "الطلب ما زال عن طريق الرسائل المباشرة على إنستغرام، وأنا أعمل حاليًا على موقع إلكتروني أيضًا لاستقبال الطلبات". وكشفت حصريًا عبر "السياسة" أنّ التوصيل سيصبح متاحًا لكلّ أنحاء العالم قريبًا وسيتم الإعلان عن ذلك رسميًا على إنستغرام بمجرد اكتمال هذه الخطوة وانتهاء التحضيرات لها.

تجدون صفحات آية على مواقع التواصل الاجتماعي مرفقة بالخبر.