هذه الأطعمة تعوّض نقص فيتامين B12

لا يقتصر سبب فقر الدم أو الأنيميا على نقص الحديد فقط، فانخفاض مستوى فيتامين B12 يؤدي إلى الأنيميا أيضاً، كما ترتبط مشاكل القلب والرئة والتهاب اللسان بعدم الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين الهام.

وتفيد تقارير طبية حديثة بأن نقص هذا الفيتامين شائع بين الحوامل وبين فئات عمرية عديدة من الجنسين، خصوصا أن امتصاص المعدة للفيتامين من المكملات ليس فعّالاً، والأفضل الحصول عليه من الطعام. يحتاج الإنسان إلى ما معدّله 2.8 ميكروغرام من فيتامين B12 يومياً.

إليك أفضل مصادر فيتامين B12:

- يوفر كل 86 غراماً من السلمون 4.8 ميكروغرام من فيتامين B12.

- يحتوي كل 86 غراماً من صدر الدجاج على 0.3 ميكروغرام من فيتامين B12.

- توفر البيضة الواحدة 0.65 ميكروغرام من الـ B12.

- تحتوي عبوة الزبادي على 23 في المئة من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين B12، وبالمثل الحصة الواحدة الجبن أو كوب الحليب.

- سمك التونة الغامق غني بفيتامين B12، بالإضافة إلى السردين.

- يمكنك الحصول على فيتامين B12 من اللحوم الحمراء والكبد.