لفطور صحي ولذيذ: حضّروا التوست بالبيض المسلوق والفطر

المقادير:

- الخبز الاسمر : شرائح

- البيض : 2 حبة (مسلوق حسب الرغبة)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)

- الزعتر البري : حسب الرغبة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الثوم المعمر : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في مقلاة على النار، نقوم بطبخ شرائح الفطر بالزيت والزبدة، مع إضاقة الملح والفلفل والزعتر البري.

نقوم بتحميص الخبز، ثم نضيف الفطر المقلي، ثم نضيف البيض المسلوق، ونزيّن بالثوم المعمر المفروم وأوراق الزعتر البري.