10/02/2024 07:45AM
المكونات:
- لعجينة الفطيرة :
الزيت : 5 ملاعق كبيرة
حليب : 4 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
طحين : 4 اكواب
خميرة : ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- للحشوة :
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع شرائح)
طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
الطحينية : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة
بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
الخل : 5 ملاعق كبيرة
- للوجه :
السمسم : 3 ملاعق كبيرة
البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير:
ضعي مكونات العجينة كلها في العجانة الكهربائية، باستثناء الماء، واخلطيها جيداً.
أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
اتركي الوعاء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
في مقلاة على النار، ضعي مكونات الحشوة وقلبيها.
اتركي الحشوة على النار حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
قومي بفرد العجينة داخل صينية الفرن.
ضعي الحشوة في المنتصف، ثم أضيفي الطبقة الثانية على وجه الفطيرة، وضعي السمسم والبيض المخفوق.
أدخلي العجينة إلى الفرن حتى يصبح لون الفطيرة ذهبياً.
شارك هذا الخبر
الجيش اللبناني ينسحب من بعض المراكز على الحدود
يسرائيل هيوم: الكابينت سيناقش في اجتماعه الآن موضوع العملية البرية في لبنان
أكسيوس عن مسؤولين إسرائيليين: الهدف من التوغل البري هو تطهير الحدود والسماح بعودة عشرات آلاف السكان
بصلية صاروخية من فادي 1.. حزب الله يقصف عدداً من الكريات شمال مدينة حيفا
الجيش الإسرائيلي: فرض منطقة عسكرية مغلقة في المطلة ومسكاف عام وكفر جلعادي
غوتيريش قلق: نرفض أي اجتياح برّي للبنان
بوريل: على ساسة لبنان أن يسارعوا لانتخاب رئيس.. وأي تدخل عسكري آخر سيزيد من تدهور الوضع
انهيار مبنى في المنطقة الواقعة بين المروانية وزفتا
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa