10/02/2024 07:45AM
المكونات:
- لعجينة الفطيرة :
الزيت : 5 ملاعق كبيرة
حليب : 4 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
طحين : 4 اكواب
خميرة : ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة
- للحشوة :
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع شرائح)
طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
الطحينية : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة
بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
الخل : 5 ملاعق كبيرة
- للوجه :
السمسم : 3 ملاعق كبيرة
البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير:
ضعي مكونات العجينة كلها في العجانة الكهربائية، باستثناء الماء، واخلطيها جيداً.
أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
اتركي الوعاء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
في مقلاة على النار، ضعي مكونات الحشوة وقلبيها.
اتركي الحشوة على النار حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
قومي بفرد العجينة داخل صينية الفرن.
ضعي الحشوة في المنتصف، ثم أضيفي الطبقة الثانية على وجه الفطيرة، وضعي السمسم والبيض المخفوق.
أدخلي العجينة إلى الفرن حتى يصبح لون الفطيرة ذهبياً.
شارك هذا الخبر
واشنطن: عضوية أوكرانيا في "الناتو" غير واقعية
كاظم الخير: نواف سلام رجل دولة يعيد الأمل بالسياسة
وزير الدولة الأردني: تحديث القطاع العام والتحول الرقمي ضرورة للتنمية
مخزومي يهنئ دريان برمضان ويؤكد دعم الجيش وحقوق الفلسطينيين
توم حرب : كان على سلام وعون إقصاء الثنائي من الحكومة وتوزير التيار !
الأب عبود يزور العميد فرح ويبحث سبل التعاون
هيئة البث الإسرائيلية: الجيش يبني 5 مواقع عسكرية جديدة في لبنان ولا ينوي الانسحاب منها
تيار المستقبل يحيي ذكرى الحريري بمناطيد نارية!
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa