بخطوات بسيطة... هكذا نحضّر الطاووق في المنزل

المكونات:

1- 1/4 كوب من عصير الليمون. 

2- 5 قطع من صدور الدجاج مجهزة على شكل مربعات متوسطة الحجم. 

3-  5 ملاعق زيت زيتون كبيرة

4- 3 فصوص مقطعة من الثوم. 

5- ملح 

6- فلفل أسود طارج مطحون.

طريقة التحضير:

1- تجهيز خليط من عصير الليمون، وزيت الزيتون والملح، الفلفل الأسود والثوم.

2- وضع الخليط في وعاء متوسط العمق

3- نقع قطع صدور الدجاج المربعة في الخليط لمدة ساعتين.

4- تسخين الشواية (شواية الفرن أو شواية كهربائية)

5- شوي الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب.

6- تقديم الدجاج مع الخبز والمخللات.