إليكم طريقة تحضير أصابع الدجاج المقلية

المقادير

- صدر الدجاج : 180 غم (مقطع أصابع)

- البيض : 1 حبة

- دقيق : 50 غم

- بقسماط : 50 غم

- حليب : 20 ملليلتراً

- ملح : 5 غرام

- فلفل أسود : 5 غرام

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا، واخلطي جيداً المكونات حتى تصبح مثل العجينة السائلة.

أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض وحركي جيداً حتى يتشرب الدجاج الصلصة.

في وعاء آخر، ضعي البقسماط ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي الدجاج من كل الجهات.

حمّي زيت القلي على النار، واقلي قطع الدجاج من 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، وقدميه ساخناً.