كارثة تهدد زيت الزيتون: صعوبات غير مسبوقة وارتفاع كبير في الأسعار

حذرت شركة زيت الزيتون الإسبانية، ديوليو، وهي الأكبر عالمياً في إنتاج زيت الزيتون، من أن الصناعة بحاجة إلى "تحول عميق" لمواجهة واحدة من أصعب الفترات في تاريخها.

لقد أثرت مجموعة من الظروف السيئة من تغير المناخ وارتفاع أسعار الفائدة والتضخم القوي على سلسلة صناعة زيت الزيتون في الأشهر الأخيرة.

وأدى الحر الشديد الذي شهدته إسبانيا لمدة عامين متتالين إلى تقليل محصول الزيتون، مما أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في الأسعار أذهل المستهلكين ورواد الصناعة على حد سواء. وتسيطر إسبانيا على أكثر من 40 بالمئة من إنتاج زيت الزيتون العالمي، مما يجعلها مرجعًا عالميًا للأسعار.

وقال ميغيل أنجيل جوزمان، المدير التجاري لشركة ديوليو، لشبكة CNBC: "نحن نواجه واحدة من أصعب الفترات في تاريخ القطاع".

وأضاف جوزمان: "التضخم القوي إلى جانب ارتفاع أسعار الفائدة وتوقعات حصاد زيت الزيتون غير المواتية (من حيث الكمية والجودة بسبب دورة الجفاف) أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير".

ووصلت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز في بعض المناطق الإسبانية إلى مستوى قياسي بلغ 9.2 يورو (9.84 دولار) للكيلوغرام في كانون الثاني. وكانت تُتداول بحوالي 7.8 يورو اعتبارًا من 19 نيسان، وفقًا لمؤشر مينتك القياسي، انخفاضًا من حوالي 8 يورو في نهاية آذار.

المصدر : سكاي نيوز