11/06/2024 08:10AM
يعتبر الكاتشب من الصلصات التي ترافق أغلب الوجبات السريعة بشكل خاص، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة.
المقادير:
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : ربع كوب (مبشور)
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
ضعي عصير الطماطم، وبرش البصل، والثوم، في قدر على نار متوسّطة، واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي السكر، والملح، والخل، وحركي المزيج جيداً، ثم خففي النار واتركي القدر لعدة دقائق.
ذوّبي النشاء مع القليل من الماء في وعاء جانبي، ثم أضيفي المزيج تدريجياً فوق الخليط في القدر مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، مع التحريك من فترة وأخرى حتى لا يتكتّل الكاتشاب، ثم قدّمي صلصة الكاتشب باردة أو احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.
شارك هذا الخبر
مقتل 17 فلسطينيًا على الأقل في غارات إسرائيلية جديدة على غزة
التلفزيون الإيراني: سماع دوي انفجارات جديدة في ميناء بندر عباس
أجراس الحزن تُقرع في لبنان لوداع البابا فرنسيس
فارس سعيد يتحدث عن خلافه مع جعجع، وعن ترشحه للانتخابات... وهل خذله منصور البون؟
فيديوهات ومعلومات جديدة عن الإنفجار الذي هز ميناء الشهيد رجائي
قوى الأمن الداخلي تحرر مخطوفًا وتوقف خاطفيه
بالفيديو: إنفجار قوي يهز ميناء "الشهيد رجائي" الإيراني
الحرب حاضرة في معرض بيروت الدولي للكتاب
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa