كيف نحضّر البان كيك من دون حليب؟

بان كيك من دون حليب ... يعدّ البان كيك من وصفات الحلويات أميركية الأصل، والتي يتم تقديمها لوجبة الفطور في الصباح، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية خلال اليوم.

يتميّز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى طعمه الشهي، وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً للمكوّنات الأساسية فيه، ويدخل الحليب عادةً في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تم تعديل الوصفة ليتم تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب.

اكتشفوا الطريقة بالسطور التالية:

المقادير:

- سكر : 3 ملاعق كبيرة

- بيكنج بودر : مغلف

- دقيق : كوب

- ملح : رشّة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- الماء : كوب

طريقة التحضير:

في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع البيكنج باودر، والدقيق، والملح، والزبدة، والماء.

اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.

حمّي مقلاة غير لاصقة على النار، وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.

خذي مقدار حوالي فنجان قهوة مليء بخليط البان كيك واسكبيه في المقلاة.

اتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.

كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.

في كلّ طبق تقديم، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع من البان كيك فوق بعضها البعض.

زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.