26/08/2024 08:38AM
متبل الباذنجان... طبق مقبلات شامي شهي ولذيذ، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي، تعلمي معنا طريقة تحضير متبل الباذنجان بأسهل طريقة.
المكونات:
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- لبن زبادي : علبة (صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الرمان : ربع كوب
طريقة التحضير:
اغسلي حبة الباذنجان جيداً، وباستخدام سكين رفيع اصنعي شقوقاً بحبة الباذنجان واشويها على نار متوسطة على موقد الغاز مباشرة، واستمري في التقليب لتتأكدي من تمام النضج من جميع الجوانب لمدة 10 دقائق.
ارفعي حبة الباذنجان عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
قشري الباذنجان المشوي واهرسيه بالشوكة في وعاء.
تبلي الباذنجان بالملح، والكمون، والطحينة، والزبادي، وعصير الليمون، واخلطي المكونات حتى تتجانس جيداً.
ضعي المتبل في طبق للتقديم، وزيني بحبات الرمان وقدميه بجانب الخبز العربي.
شارك هذا الخبر
مؤتمر صحافي لأبي رميا الأربعاء
القوات تحتج على امتيازات الطلاب السوريين وتظاهرة غدًا في الدكوانة
لعنة الإعصار ياغي تحلّ على فيتنام: خسائر تتجاوز قيمتها المليار دولار
بريك: الجيش الإسرائيلي لا يمكنه هزيمة حزب الله!
بيان من "الشؤون العقارية"...ماذا جاء فيه؟
بتكوين تتكبد الخسائر
شعرنا بالارتياح... نتنياهو: صدمت بمحاولة الاغتيال الثانية ضد الرئيس ترامب
حفل لدعم طلاب جامعة الروح القدس أحياه الفنان رامي عيّاش
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa