13/03/2025 08:44AM
المقادير
3 كوب عدس منقوع قبل يوم
1 كوب كعك مطحون
1 باقة بقدونس مفروم
3 حبات بصل
ملح حسب الذوق
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون
بهارات مشكلة
فلفل أحمر حسب الذوق
3 فص ثوم
3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة
زيت للقلي او تشوى بالفرن
للتزيين:
بصل
بندورة
فليفلة مشوية
بقدونس
طريقة التحضير
نطحن بماكينة اللحمة كلاً من العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطا المسلوقة .
نقلبهم في وعاء ونضيف لهم الكعك المطحون والبهارات السابقة والملح ونعجنهم جيداً ونضعهم بالبراد لنصف ساعة .
بعد مرور الوقت ندعكهم قليلاً ونشكلهم أصابع كالكباب ونقليهم بالزيت حتى انتهاء الكمية .
نضع الكباب في صينية وفي وسطهم زبدية زيت نسقط في الزيت فحمة ساخنة ونغطي الصينية ليكسب الكباب رائحة الشوي .
بهذه الطريقة نكون قد أنهينا وصفتنا وحصلنا على كباب نباتي وبأقل تكلفة نقدمه في طبق ونزينه بالبقدونس والبندورة والبصل والفليفلة المشوية حسب الذوق .
شارك هذا الخبر
جعجع: المنطقة تمر بمرحلة غليان وهذا هو المطلوب
بالأرقام: نزوح سوري جماعي إلى شمال لبنان
بعد إستئناف العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة..بيان شديد اللهجة لحزب الله
تصعيد في غزة: غارات إسرائيلية مكثفة تخلف مئات الضحايا
اللواء عبدالله في ضيافة الحجار..وطلب من الأخير
بن غفير يعود إلى حكومة نتنياهو
الجيش سيقوم بتفجير ذخائر في صور
العثور على شاب مقتولاً بطلق ناري في الرأس
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa