مع اقتراب الصيف... نصائح لخسارة الوزن

إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد مع اقتراب فصل الصيف، فإن نظام "بيبي دايت" الذي تقترحه اختصاصية التغذية نيكوليت بيس من لونغ آيلاند قد يكون الحل الأمثل، حيث توصي بتناول الطعام كما لو كنت "طفلًا صغيرًا".

وفي حديثها مع صحيفة "New York Post"، أوضحت بيس أن "الأطفال يمكن أن يكونوا قدوة في نمط الأكل الصحي؛ فمن المدهش أن طفلًا صغيرًا، دون خبرة حياتية، يستطيع أن يقدم نموذجًا لحياة متوازنة وصحية".

ويرتكز نظام "بيبي دايت" على ثلاث عادات بسيطة تهدف إلى الحد من الإفراط في تناول الطعام، وهي تناول الطعام بانتظام، وإبطاء وتيرة الأكل، والإنصات إلى إشارات الجوع الطبيعية.

وتوصي بيس بتناول وجبة كل 4 ساعات، مستلهمة هذه الفكرة من عملها مع الأمهات الجدد، حيث كانت تنصحهن ببدء اليوم بوجبة صحية بعد ساعة إلى ثلاث ساعات من الاستيقاظ، مع التركيز على مصادر البروتين مثل البيض أو الجبن أو الزبادي، إلى جانب الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة، وإضافة الفاكهة أو الخضراوات لوجبة متوازنة. بعد ثلاث إلى أربع ساعات، يُفضّل تناول وجبة خفيفة مثل حساء أو سلطة نباتية، مع تضمين البروتين كالفاصوليا أو اللحوم، بالإضافة إلى الكربوهيدرات الغنية كخبز القمح الكامل وحصة من الفاكهة.

وتنصح بيس بتناول وجبة صغيرة مخططة في فترة ما بعد الظهر لتجنب الشعور بالجوع الشديد قبل العشاء، مثل الفاكهة مع الجبن، أو سلطة خفيفة، أو عصير بروتيني. أما العشاء، فيُنصح بتناوله بعد حوالي أربع ساعات من الوجبة الصغيرة، على أن يتضمن خضراوات مطبوخة وسلطة طازجة، مع بروتين من الأسماك أو الدواجن أو اللحوم، وإضافة الكربوهيدرات مثل البطاطس. بالنسبة للوجبة الخفيفة المسائية، تقترح بيس تناولها قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات، على أن تكون خفيفة ومشبعة، مثل الموز مع الحليب (لوز، صويا، أو حليب عادي)، أو حفنة من اللوز أو البندق، أو حبوب كاملة مع حليب الصويا أو الزبادي، بالإضافة إلى مشروب دافئ كالكاكاو أو الشاي للاسترخاء.

إلى جانب ذلك، تؤكد بيس على ضرورة تخصيص 15 دقيقة على الأقل لكل وجبة، مستلهمة ذلك من فترة الرضاعة عند الأطفال التي تستغرق عادةً ما بين 15 إلى 30 دقيقة. وتوضح أن تناول الطعام ببطء يمنح الدماغ الوقت الكافي لإدراك الشعور بالشبع، مما يحد من الإفراط في الأكل، كما يُحسّن عملية الهضم ويقلل من مشاكل الانتفاخ وعسر الهضم التي يسببها الأكل السريع.

وأخيرًا، تشدد بيس على أهمية تناول الطعام بوعي، تمامًا كما يفعل الأطفال الذين يأكلون فقط عند الشعور بالجوع الحقيقي. وتنصح بالإنصات إلى إشارات الجوع في الجسم، وتجنب تناول الطعام بدافع التوتر أو الملل. قبل اللجوء إلى تناول الحلوى، توصي بيس بأن يسأل الشخص نفسه عمّا إذا كان هناك شيء يزعجه أو يشعره بالملل. وإذا لم يكن الجوع حقيقيًا، تقترح تجربة نشاط آخر مثل المشي أو القراءة، وإذا استمرت الرغبة بعد ذلك، يمكن تناول كمية صغيرة لإشباع الرغبة من دون إفراط.

بهذه العادات البسيطة المستوحاة من تغذية الأطفال، يمكن للبالغين استعادة التوازن في نمط غذائهم، والاقتراب من أهدافهم الصحية بطريقة طبيعية ومنظمة.