06/07/2025 09:04AM
المقادير:
- سمك الفيليه : كيلو
- البصل : 2 حبة
- طماطم : 5 حبات
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفلفل الحار : 2 قرن
- فلفل رومي : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 حبة
- كزبرة خضراء : حزمة
- الأرز : حسب الرغبة (رز صيادية جاهز / للتقديم)
طريقة التحضير:
سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي فيه البصل والثوم حتى يذبلان.
أضيفي للخليط عصير الطماطم، والفلفل المقطع، وملعقة كبيرة من معجون الطماطم، وتبلي الصلصة بملعقة ملح ورشة سكر، واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك.
سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على النار، وحمري به السمك بعد تغطيته بالدقيق حتى يصبح مقرمشاً، واتركيه جانباً.
بعد أن تتسبك صلصة الطماطم، أضيفي كوبا من الماء المغلي، وحزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة، وبعد أن تغلي المكونات، أضيفي السمك واتركيه يغلي مع الصلصة لمدة دقيقة.
انقلي المكونات لصينية فرن، وأدخليها للفرن حتى يحمر وجهها، وقدميها ساخنة بجانب أرز الصيادية البني.
شارك هذا الخبر
حسن_نصر-الله رجّال! شارل جبور يفاجئ الجميع ويؤكد من جديد: ميشال عون هرب
"الاشتراكي" ينفي تصريحًا مفبركًا منسوبًا لجنبلاط...هذه الحقيقة!
النيابة العامة الفرنسية تلاحق الأسد و20 مسؤولاً بتهمة جرائم ضد الإنسانية
ترامب يحذر زيلينسكي: لا تستهدف موسكو
إيلي محفوض:أحداث السويداء قد تتكرر في لبنان.تلفزيون لبنان احتاج 6 أشهر،فكيف إذا قررنا نزع سلاح الحزب
تحذير من "جاد": المخدرات تغزو لبنان!
اتصال هاتفي بين بن زايد وبزشكيان...ماذا دار بينهما؟
بيان لقوى الأمن: تعميم هام للمتقدّمين لمباراة الدرك
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa