وصفة رائعة للصيف... كيف نحضّر آيس كريم الموز؟

 استغلي الموز المتوفر لديكِ، وحوّليه إلى تحلية لذيذة وصحية في دقائق معدودة. هذه الوصفة لا تحتاج إلى ماكينة آيس كريم خاصة، وتعتمد بشكل أساسي على الموز الناضج المجمد لتوفير قوام كريمي غني، بالإضافة إلى أنها حلوى خالية من السكر المضاف، مما يجعلها خياراً رائعاً للأطفال والكبار على حدٍ سواء. 

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي لـ

3 أشخاص

المقادير:

- الموز : 3 حبات متوسطة (ناضج ومقشر ومقطع شرائح ومجمد جيداً)

- حليب : 3 ملاعق كبيرة (بقري كامل الدسم)

- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)

طريقة التحضير:

تأكدي أن شرائح الموز مجمدة تماماً، فهذه الخطوة هي سرّ قوام الآيس كريم الكريمي، ويفضل أن تكون مجمدة لمدة 6 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.

ضعي شرائح الموز المجمدة في الخلاط الكهربائي، وابدئي بالخلط على سرعة متوسطة.

ستلاحظين أن الموز سيتفتت أولاً، ثم يبدأ في التحول إلى قوام أشبه بالفتات الرملي.

أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب واخلطي مرة أخرى.

كل بضع ثوانٍ، أوقفي الخلاط، واستخدمي ملعقة لكشط المزيج من الجوانب وتجميعه نحو الشفرات.

استمري في إضافة الحليب بالتدريج (ملعقة بملعقة) حتى يبدأ الخليط في التجمع ويصبح كريمياً.

استمري في الخلط مع كشط الجوانب حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً تماماً، ويشبه قوام الآيس كريم الطري.

زيني الأيس كريم برقائق الشوكولاتة.

قدمي الآيس كريم فوراً واستمتعي بقوامه الطري اللذيذ.

إذا أردتِ قواماً أكثر تماسكاً، انقليه إلى وعاء محكم الغلق وضعيه في الفريزر لمدة 30-60 دقيقة قبل التقديم.