تحذير صحي هام: تجنب تناول الكحول مع هذه الأطعمة

حذر الطبيب الجراح ألكسندر أومنوف من تناول بعض الأطعمة مع الكحول، رغم الاعتقاد الشائع بأنها تقلل تأثيره، مؤكداً أن ذلك قد يكون ضاراً للغاية.

وأشار إلى أن الأطعمة الدهنية مثل لحم الضأن والمايونيز تزيد العبء على الكبد والبنكرياس، مما يرفع خطر تسمم الكحول ونخر البنكرياس، بسبب صعوبة معالجة الإنزيمات للكحول.

كما نبّه إلى خطورة الفطر، الذي قد يحتوي على مواد تتحول إلى سم عصبي عند التفاعل مع الإيثانول، مما يؤثر سلباً على الجهاز العصبي. أما الأطعمة الحارة، فقد تسبب قرحاً أو ثقوباً في جدار المعدة وتؤدي إلى التهاب الصفاق.

وأيضاً، أوضح أن المخللات ورقائق البطاطس والأسماك المجففة التي تُستهلك عادة مع الكحول قد تؤدي إلى جفاف الجسم، تجلط الدم، تورم الوجه، واختلال وظائف الكلى. وأضاف أن الكحول يرفع حساسية الجهاز الهضمي، مما قد يسبب ردود فعل سريعة تجاه الحمضيات.