احذر مزج الأطعمة! توليفات شائعة تُسبب الانتفاخ وتُرهق المعدة

حذّر تقرير نشرته صحيفة Times of India من أن الانتفاخ بعد تناول الطعام لا يرتبط فقط بنوع الأطعمة، بل غالباً بطريقة الجمع بينها داخل الوجبة الواحدة، إذ قد يؤدي المزج الخاطئ إلى بطء الهضم وتخمّر الأطعمة داخل الأمعاء.

وأشار التقرير إلى أن الجمع بين منتجات الألبان والنشويات مثل البيتزا أو الخبز بالجبن يُرهق الجهاز الهضمي، فيما يُسبب تناول الفاكهة مع البروتين أو النشويات تخمّراً للسكريات داخل المعدة. كما أن مزج أنواع متعددة من البروتين كالدجاج مع الفاصوليا أو البيض مع اللحم يُثقل عملية الهضم.

ونصح الخبراء بتناول الفاكهة منفصلة عن الوجبات، والاكتفاء بمصدر بروتين واحد في كل مرة، مع إضافة خضروات غير نشوية لتحسين الامتصاص وتجنب الانتفاخ.