تعتبر كيكة القهوة بالنوتيلا من الحلويات التي تجمع بين نكهتين مميزتين ومحبوبتين لدى الكثيرين. تضفي القهوة لمسة من الانتعاش والمرارة اللطيفة، بينما تمنح النوتيلا الكيكة طعمًا حلوًا وقوامًا هشًّا يذوب في الفم.

هذه الكيكة هي الخيار الأمثل لعشاق القهوة والشوكولاتة، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

طريقة تحضير كيكة القهوة بالنوتيلا

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 4 بيضات كبيرة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• رشة ملح
• 1 كوب نوتيلا
• شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري)
• لوز أو فستق للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
• اخفقي البيض مع السكر جيدًا، حتى يتضاعف حجم الخليط.
• أضيفي الزيت، القهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، واخفقي برفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
• امزجي كوب النوتيلا مع باقي المكونات، حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• أدخلي القالب إلى الفرن لمدة المدة المحددة في الوصفة، حتى ينضج الكيك، ويصبح لونه ذهبيًّا.
• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
• زيني الكيكة بالشوكولاتة المبشورة وحبيبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة.