خليط لا يُقاوم... كيف نحضّر الاسكالوب بالخضار والبشاميل؟

صينية الإسكالوب بالخضار، البشاميل والجبنة من الأطباق اللّذيذة الغنيّة التي تجمع بين النشويّات، البروتين، الألياف والفيتامينات التي تغني الجسد.

بطريقة سهلة... كيف نحضّر اسكالوب السمك؟

المقادير:

- سمك الفيليه : نصف كيلو (مقطع شرائح طولية متوسطة)

- دقيق : كوب

- النشاء : نصف كوب

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- الكركم : ربع ملعقة صغيرة

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (حلوة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- ماء الشعير : عبوة

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي نصف كوب من الدقيق، والنشا، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكركم، في وعاء عميق.

اسكالوب الدجاج المشوي... وجبة صحية وسهلة

المقادير

- صدر الدجاج : 6 قطع (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- طحين : ثلاث أرباع الكوب

- البيض : 2 حبة (مخفوق)

- بقسماط : 2 كوب

- بشر الليمون : 1 حبة

- بابريكا : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم وادهنيها بزيت الزيتون.