بطريقة سهلة... كيف نحضّر اسكالوب السمك؟

المقادير:

- سمك الفيليه : نصف كيلو (مقطع شرائح طولية متوسطة)

- دقيق : كوب

- النشاء : نصف كوب

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- الكركم : ربع ملعقة صغيرة

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (حلوة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- ماء الشعير : عبوة

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي نصف كوب من الدقيق، والنشا، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكركم، في وعاء عميق.

اسكالوب الدجاج المشوي... وجبة صحية وسهلة

المقادير

- صدر الدجاج : 6 قطع (مقطع شرائح رفيعة)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- طحين : ثلاث أرباع الكوب

- البيض : 2 حبة (مخفوق)

- بقسماط : 2 كوب

- بشر الليمون : 1 حبة

- بابريكا : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم وادهنيها بزيت الزيتون.