في عيد "الغطاس"... إليكم قصة "الزلابية" وطريقة تحضيرها

تتنوع الاحتفالات الدينية في لبنان وتتعدد العادات والتقاليد في التعامل مع هذه الاعياد والمناسبات، وتختلف بحسب المناطق.

كيف نحضّر الزلابية المقلية؟

المقادير:

- دقيق : كوبان ونصف

- خميرة : 2 ملعقة صغيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- حليب بودرة : ربع كوب

- الماء : ثلثان الكوب

- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي الخميرة مع السكر ونصف كمية الماء في وعاء صغير، واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.