المطبخ اللبناني يصل الى الهند... ابن الشوف أفضل شيف!

حقق "الشيف" جهاد الشامي، ابن بلدة كفرنبرخ الشوفية، إنجازاً جديداً في عالم المطبخ اللّبناني، إذ حاز للمرة الثالثة عشر على جائزة أفضل شيف لبناني في تحضير السفرة والأكل اللبناني في الهند.

طريق معاصر - الشوف - كفريا - الباروك أصبحت سالكة أمام كلّ المركبات

طريق معاصر - الشوف - كفريا - الباروك أصبحت سالكة أمام كلّ المركبات

بالصور: في الشوف..إنهيارات صخرية وترابية

تمكنت عناصر من الدفاع المدني، وبعد جهود مضنية استمرت حتى ساعات الفجر من جرف الأتربة والصخور وإزالة عدد من الأشجار التي كانت قد أعاقت حركة المرور على طريق عام ملتقى النهرين – كفرحيم – دير دوريت – دير القمر في الشوف، نتيجة غزارة الأمطار.

انهيار صخري يقطع طريق بيت الدين - كفرقطرة في الشوف

انهيار صخري يقطع طريق بيت الدين - كفرقطرة في الشوف

لحم خنزير ملوّث في الشوف... فضيحة غذائية وحالات تسمم!

صدر عن وزارة الصحة العامة البيان الاتي: "الحاقا بالبيان الصادر قبل يومين عن التحقيق الذي تجريه وزارة الصحة العامة في شأن حالات تسمم في منطقة الجاهلية بالشوف لأربعة وثلاثين شخصا احتاج ثمانية عشر منهم للاستشفاء لخطورة حالتهم الصحية، فقد تم تثبيت التشخيص بالإصابة بطفيليات تريشينيللا trichinella عبر فحص الأنسجة في مختبر الجامعة الأميركية في بيروت علما بأن هذه الإصابة تنتج عن تناول لحم خنزير مصاب بهذه الطفيليات.

ماذا يحصل في الشوف؟ حمى وإسهال وتورم في الوجه!

صدر عن وزارة الصحة العامة، بيان جاء فيه: "وردت الى وزارة الصحة العامة بتاريخ 5 كانون الأول بلاغات عن حالات مرضية تُسجّل منذ 30 تشرين الثاني في بلدة الجاهلية في قضاء الشوف".

لفطور صحي: حضّروا وصفة الشوفان بالجوز والموز

المقادير:

- الشوفان : كوب وثلث

- حبوب الشيا : 2 ملعقة صغيرة (بذور)

- حليب : كوب وثلث

- لبن زبادي : كوب وثلث

- الموز : 1 حبة (مقطع)

- العسل : 2 ملعقة كبيرة

- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير:

اخلطي الشوفان مع الحليب واللبن الزبادي والشيا في وعاء.

في الشوف..أطلقوا النار وقتلوا مواطناً

صدر عن قيادة الجيش – مديرية التوجيه بيان جاء فيه: "بتاريخ 11/ 8/ 2023، نتيجة الرصد والمتابعة، أوقفت دورية من مديرية المخابرات المواطنَين (خ.