زلزال قوي يضرب البحر الكاريبي وتحذيرات من تسونامي

في منطقة البحر الكاريبي، وتحديدًا جنوب غربي مدينة جورج تاون في جزر كايمان، هز زلزال عنيف بلغت قوته 7.

لهذا السبب..ماكدونالدز تلغي صلصة "الكاري"

كشفت شركة ماكدونالدز فرنسا إنها تفكر في إزالة صلصة الكاري من قائمة طعامها حتى دورة الألعاب الأولمبية المقبلة في لوس أنجلوس في احتجاج ساخر على قائد الفريق الأميركي لكرة السلة ستيفن كري الذي حرم فرنسا من الميدالية الذهبية بدورة باريس الأولمبية.

بسبب أحداث الأولمبياد... ماكدونالدز تلغي صلصة "الكاري"

كشفت شركة ماكدونالدز فرنسا إنها تفكر في إزالة صلصة الكاري من قائمة طعامها حتى دورة الألعاب الأولمبية المقبلة في لوس أنجلوس في احتجاج ساخر على قائد الفريق الأميركي لكرة السلة ستيفن كري الذي حرم فرنسا من الميدالية الذهبية بدورة باريس الأولمبية.

بالفيديو: الإعصار "بيريل" يترك دمارًا مرعبًا في الكاريبي

اتجه الإعصار بيريل نحو جامايكا في شكل عاصفة قوية من الفئة الرابعة يوم الثلاثاء بعد أن وصل إلى اليابسة على جزر أصغر في شرق منطقة البحر الكاريبي، مما أدى إلى انقطاع خطوط الكهرباء وحدوث فيضانات ووفاة ثلاثة أشخاص على الأقل حتى الآن.

إعصار خطير يندفع نحو الكاريبي

قال مسؤولون إن الإعصار بيريل يتحرك عبر المحيط الأطلسي باتجاه جزر ويندوارد في البحر الكاريبي كعاصفة "خطيرة جدا"، يوم الاثنين، بما يشكل مخاطر جمة على مناطق التجمعات السكانية التي سيمر بها إذ من المتوقع أن يأتي بسيول ورياح عاتية ويرفع الأمواج.

طبق اليوم من المطبخ الهندي: دجاج بالكاري والأناناس

المقادير:

- صدر الدجاج : كيلو (مقطع مكعبات)

- أناناس : علبة (مقطع مكعبات)

- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)

- حليب جوز الهند : كوب

- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب

- الثوم : 3 فصوص (مفروم)

- الكاري : 2 ملعقة كبيرة

- الكركم : ملعقة صغيرة

- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج في المقلاة، وقلبي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.

هكذا نحضّر الدجاج بالكاري على الطريقة الأصلية

المقادير:

- لتتبيلة صدور الدجاج :

صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بودرة الثوم : ملعقة صغيرة

الكركم : ملعقة صغيرة

بابريكا : ملعقة صغيرة

بهار الكاري : ملعقة صغيرة

الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

- مقادير الصوص :

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

البصل : كوب (مفروم)

الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)

الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة

حليب جوز الهند : كوب

الماء : كوب

كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة

كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير:

لتتبيل صدور الدجاج: ضعي مكعبات صدر الدجاج في طبق، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، بودرة الثوم، الكركم، البابريكا، وبهار الكاري، والثوم المهروس، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات جيداً.

كيف نحضّر الدجاج المشوي بتتبيلة الكاري؟

المقادير:

- صدر الدجاج : 750 غرام (منزوع العظم والجلد)

- الكاري : ملعقتان كبيرتان ونصف

- مسحوق البصل : نصف ملعقة كبيرة

- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

امزجي مسحوق الكاري، ومسحوق البصل، والفلفل الأحمر، والملح، والبقدونس، في وعاء صغير.