جرّبوها الآن... خطوات سهلة لتحضير الكبّة المقلية

تعدّ وصفات الكبة من ألذ وأطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة، جربيها بحشوة اللحم المفروم وقدمي الكبة على سفرتك مقلية وساخنة

المقادير:

- مقادير الحشوة :

لحم مفروم : 1 كيلو

السمنة : كوب

بهار : نصف ملعقة صغيرة

القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

ملح : ملعقة صغيرة

صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص)

البصل : 1 حبة

- اللحم : 1 كيلو (الهبرة)

- برغل : 1 كيلو (ناعم)

- ملح : ملعقة كبيرة

- بهار : نصف ملعقة صغيرة

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- الزيت : 6 اكواب (غزير لقلي الكبة)

طريقة التحضير:

افرمي اللحم فرماً ناعماً بمطحنة اللحم مرتين.

الشاورما والفتّوش والكبّة... المطبخ اللبناني الأفضل عربيًّا!

نصح موقع Taste Atlas (وهو دليل سفر عبر الإنترنت)، بتذوق الأكلات اللبنانية ومنها الحمّص والفلافل والشاورما والفتّوش والكبّة بعدما حل المطبخ اللبناني في قائمته لأفضل 100 مطبخ في العالم.