لمحبي المعكرونة..هكذا نحضر اللازانيا باللحم

المقادير

- مقادير الحشوة :

لحم مفروم : 300 غراماً (ناعم)

البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)

طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)

الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

فليفلة خضراء : 3 حبات (مفرومة فرماً ناعماً)

الفطر : علبة (معلب ومقطّع)

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

الزعتر الأخضر : رشّة

سبع بهارات : ربع ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- مقادير البشاميل :

حليب : ليتر (قليل الدسم)

الزبدة : نصف قالب (نباتية)

الدقيق الأبيض : 3 ملاعق كبيرة

ملح : رشّة

الفلفل الأبيض : رشّة

- عجينة اللازانيا : علبة

- جبن القشقوان : 2 كوب (مبشور)

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة: سخني الزيت في قدر على النار، واقلي اللحم والبصل والثوم، وتبلي بالملح والفلفل والزعتر الأخضر والسبع بهارات.

لسفرة مميّزة... كيف نحضّر اللازانيا بالخضار واللحم؟

المقادير:

- لتحضير الحشوة :

لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)

البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

الفطر : كوب (مقطع)

الجزر : 3 حبات (مبشور)

الذرة : كوب

صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

الفلفل الحلو : 1 حبة

فلفل أسود : رشّة

أوريغانو : رشّة

ملح : ملعقة صغيرة

- لتحضير صلصة البشاميل :

الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

طحين : نصف كوب (منخول)

حليب : 5 اكواب (سائل)

ملح : رشّة

الفلفل الأبيض : رشّة

- اللازانيا : باكيت

- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)

طريقة التحضير:

اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح حتى تنضج نصف استواء.