من اللبنة إلى المياه والعسل..جولات تفتيشية ومخالفات بالجملة

قام مراقبو مصلحة الإقتصاد والتجارة في محافظة النبطية بجولات تفتيشية، في حضور ومتابعة رئيس المصلحة محمد بيطار على معامل الأجبان والألبان ومعامل تكرير وبيع المياه في نطاق بلدات عربصاليم، جرجوع، ميفدون، تول وبلدة شبعا – قضاء حاصبيا حيث تم سحب ١١ عينة من مادة اللبنة البلدية وبعض أنواع الجبنة لفحصها في المختبر المعتمد للتأكد من مطابقتها للمواصفات اللبنانية.

لفطور صحي... إليكم طريقة تحضير اللبنة في المنزل

المقادير:

- لبن زبادي : علبتين

- ملح : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

فرّغي اللبن الزبادي في طبق كبير وضعي نصف ملعقة ملح عليه.

فضيحة غذائية: تلف 1300 كيلو من اللبنة والجبنة الفاسدة

أفادت المديرية العامة لأمن الدولة أنه "في إطار متصل بإقفال أمن الدولة في الشمال لمعملٍ للأجبان والألبان وختمه بالشمع الأحمر إلى حين صدور نتائج العيّنات التي أخذتها من المنتوجات، تبيّن في النتائج التي صدرت، أن كل منتوجات المعمل غير مستوفية للشروط الصحيّة وغير صالحة للإستهلاك، ودرجة البكتيريا فيها سوف تسبب حتماً حالات تسمم لدى الإنسان، بحسب إفادة أحد الأطباء الذين أشرفوا على عمليّة الفحص في المختبر.

غش في صناعة الوجبات الغذائية: اللبنة "البلدية"... نشاء وزيوت وجفصين!

جاء في "الاخبار":

تتصدّر اللبنة لائحة الوجبات الغذائية الأكثر حضوراً على المائدة.

بالأسماء: 9 أصناف من اللبن واللبنة لا تُطابق المواصفات

قرّر وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام تعليق التداول وسحب وتلف 9 أصناف من اللبن واللبنة لعدم مطابقتها المواصفات القياسية اللبنانية، في إطار عمل الوزارة الرقابي المتواصل لحماية المستهلك، وحفاظاً على الأمن الغذائي وصحة اللبنانيين والمقيمين.

باسمها العربي.. "اللبنة" تدخل قائمة الأجبان في أحد أشهر القواميس الفرنسية

دخلت كلمة لبنة (labneh) قائمة الأجبان في الطبعة الجديدة لعام 2023 من قاموس "Le Petit Robert" الفرنسي الشهير، الذي أنشأه بول روبرت عام 1967، وهي تشير إلى أكلة اللبنة الشهيرة في بعض دول الشرق الأوسط.

الأرقام "مرعبة"... كم بلغت كلفة وجبات اللبنة والطون في لبنان؟

ترتفع كلفة المعيشة في لبنان نتيجة ارتفاع الأسعار، بينما لم ترتفع الرواتب والأجور للأكثرية الساحقة من العاملين في القطاعين العام والخاص، فلا يزال الحد الأدنى للأجور محدّداً بــ 675 ألف ليرة شهرياً وأكثرية 70% من العاملين تتراوح رواتبهم ما بين 1.

سعر اللبنة تخطّى الـ 50 ألف ليرة: "كان يا ما كان على أيام الترويقة البلدية"

جاء في "نداء الوطن":

لطالما كانت للترويقة اللبنانية لا سيما الترويقة البلدية نكهتها وميزتها، ولطالما تحدّث الجميع في لبنان وخارجه عن المأكولات اللبنانية وتلك البلدية التي تصنعها ربات المنازل في البيوت؛ ويتم اقتناؤها كمونة صيفية وشتوية للعائلات اللبنانية.