21/09/2022 07:33AM
المقادير
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم ناعم)
- الأرز : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- ورق العنب : 250 غراماً (مسلوق)
- مرق دجاج : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
في وعاء متوسط، نخلط الطماطم، والبصل، والبقدونس، النعناع، الأرز، التوابل، زيت الزيتون، ونقلبهم جيداً.
نفرد ورقة العنب على الجانب الخشن ونضع مقدار ملعقة خلطة أرز صغيرة، ونلف الورقة.
نرص الأصابع المحشوة في قدر الطهي، ونرش رشة ليمون وملعقة زيت بعد امتلاء نصف القدر، ثم نرش باقي الليمون بعد أن تكتمل لنحافظ على لمعة ورق العنب.
نغطي المحشي بمرق الدجاج، ونضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة حتى تمام النضج.
يقدم ساخناً.
شارك هذا الخبر
شراكة استراتيجية بين JGroup وiHeart media لتوسيع الاعلانات الصوتية والرقمية وتسريع نمو الاقتصاد الرقمي
الحجار من طرابلس: نحن إلى جانب أهلنا هنا واجتماعات لمتابعة ملف السوريين
الصحة توضح قرار وقف «تنورين»
وزير الداخلية أحمد الحجار: أطمئن أهلنا في طرابلس بأنّ الدولة ستبقى إلى جانبهم وجاهزة لتقديم كلّ ما يلزم من دعم ومساعدة
كركي: الضمان الاجتماعي يدّعي على شركتين بتهمة تسجيل أجراء وهميين
ثلاث شقق تُستَخدَم لتوضيب وتخزين المخدِّرات وترويجها في الحدت... المعلومات في المرصاد
اسطفان: إعادة إعمار لبنان لا تبنى على الفوضى
الطقس: صاف من دون تعديل في درجات الحرارة
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa