21/09/2022 07:33AM
المقادير
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم ناعم)
- الأرز : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- ورق العنب : 250 غراماً (مسلوق)
- مرق دجاج : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
في وعاء متوسط، نخلط الطماطم، والبصل، والبقدونس، النعناع، الأرز، التوابل، زيت الزيتون، ونقلبهم جيداً.
نفرد ورقة العنب على الجانب الخشن ونضع مقدار ملعقة خلطة أرز صغيرة، ونلف الورقة.
نرص الأصابع المحشوة في قدر الطهي، ونرش رشة ليمون وملعقة زيت بعد امتلاء نصف القدر، ثم نرش باقي الليمون بعد أن تكتمل لنحافظ على لمعة ورق العنب.
نغطي المحشي بمرق الدجاج، ونضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة حتى تمام النضج.
يقدم ساخناً.
شارك هذا الخبر
بن فرحان يُغادر بيروت... وملف السلاح والإصلاحات في صلب اللقاءات
الرسائل المنسوبة لبري “عارية عن الصحة”... والموقف لم يتبلور بعد
رسالة براك إلى اللبنانيين: لنجعل لبنان عظيمًا مجددًا
النفط يتراجع بهدوء... والأسواق تترقب خطوة أوبك+
اجتماع في بلدية الصويرة لبحث مشاريع الصرف الصحي والمياه ومشاريع انمائيه
جونية تُغلق طرقاتها مؤقتًا لهذا السبب
إقدام سجين في سجن روميه على إنهاء حياته؟ بيان أمني يوضح
الطقس مشمس حتى الإنهاك... تموز يرتفع حرارياً ويتجاوز المعدلات
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa