وصفة لذيذة... هكذا نحضر تارت الليمون

مقادير الحشوة :

البيض : 3 حبات

سكر : كوب وربع

عصير الليمون : ربع كوب (طازج)

برش البرتقال : ملعقة كبيرة

الزبدة : ربع كوب (مذابة)

- مقادير التارت :

طحين : كوب

سكر البودرة : ثلث كوب

لوز : نصف كوب (مطحون)

برش ليمون : ملعقة صغيرة

برش البرتقال : ملعقة صغيرة

الزبدة : نصف كوب (باردة ومقطعة مكعبات صغيرة)

طريقة التحضير

اتركي البيض بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

وصفة خفيفة وسهلة: إليكم طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالدجاج

المكونات:

- الصوص :

عصير الليمون : ربع كوب

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

فلفل هالابينو : ملعقة كبيرة (مفروم)

العسل : 2 ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة)

- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع مكعبات)

- مانغو : 1 حبة (مقطع مكعبات)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أرباع)

- الذرة : نصف كوب (طازجة أو مجمدة)

- البصل : ربع حبة (مقطع شرائح رقيقة)

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص:  في وعاء متوسط، اخلطي مكونات الصوص حتى تمتزج وتبليها بالملح والفلفل الأسود.

كبّة اليقطين… وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

المكوّنات:

لعجينة الكبّة:

- 700 غرام (3 أكواب) قرع مسلوق أو مشويّ و مهروس 

- كوبان من البرغل الأسمر الناعم 

- حبّة من البصل 

- ملعقة كبيرة من الملح 

- ملعقة صغيرة من الكمّون 

- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الحرّ 

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل 

- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس 

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين أو كوب (إذا كان القرع مسلوقاً).

وصفة شهية: إليكم طريقة تحضير البان كيك

المكونات:

- الموز : 1 حبة (مهروس)

- البيض : 2 حبة

- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

- دقيق : ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي الموز، والبيض، وخلاصة الفانيليا في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

البيتزا بالفطر: وصفة صيامية شهية... جرّبوها الآن

المكوّنات:

- 8 أكواب من الطحين

- 3 ملاعق من الملح

- ملعقتان كبيرتان من الخميرة

- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون

- كوبان من الفطر

- 3 أكواب من الماء

- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

- حبة فلفل

- كوب من الزيتون الأسود

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

امزجوا الماء والخميرة في وعاء واتركوا المزيج جانبًا حتى يختمر ويزداد حجمه.

إليكم طريقة تحضير كباب العدس... وصفة صيامية لذيذة

المقادير

3 كوب عدس منقوع قبل يوم

1 كوب كعك مطحون

1 باقة بقدونس مفروم

3 حبات بصل

ملح حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة كمون

بهارات مشكلة

فلفل أحمر حسب الذوق

3 فص ثوم

3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة

زيت للقلي او تشوى بالفرن

للتزيين:

بصل

بندورة

فليفلة مشوية

بقدونس

طريقة التحضير

نطحن بماكينة اللحمة كلاً من العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطا المسلوقة .

كبة اليقطين: وصفة رائعة في زمن الصوم

مكونات الحشوة

2 كوب سلق.

وصفة رائعة خلال شهر رمضان: إليكم طريقة تحضير الكريم كراميل

المكونات:

- سكر : كوب ونصف

- حليب : 3 اكواب

- كريمة : نصف كوب

- صفار البيض : 5 حبات

- السكر الناعم : كوب

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

أحرقي السكر في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل.