حلبلب: لعدم استخدام المضادات الحيوية من دون وصفة

أكد البروفيسور في علم الجراثيم والأمراض المعدية في جامعة رفيق الحريري الدكتور محمود حلبلب ان المضادات الحيوية هي إحدى المجموعات الدوائية التي تستخدم للقضاء على البكتيريا وهي تعمل إما بالقضاء عليها مباشرة أو بإيقاف نموها أو إضعافها لكي يتغلب عليها الجهاز المناعي بالجسم، مشيرا الى ان المضادات الحيوية لا تعالج العدوى الفيروسية، لافتا الى انه عندما نكتسب بردا عادة ما يكون ذلك سببه فيروساً، هنا لا تنفع المضادات الحيوية.

وصفة دافئة في الشتاء.. هكذا نحضر شوربة البطاطس

المقادير

- الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الزبدة : ملعقة صغيرة

- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)

- حليب : كوب ونصف (خالي الدسم)

طريقة التحضير

ابدأي بتسخين الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.

وصفة لذيذة.. هكذا نحضر تارت الليمون

- مقادير الحشوة :

البيض : 3 حبات

سكر : كوب وربع

عصير الليمون : ربع كوب (طازج)

برش البرتقال : ملعقة كبيرة

الزبدة : ربع كوب (مذابة)

- مقادير التارت :

طحين : كوب

سكر البودرة : ثلث كوب

لوز : نصف كوب (مطحون)

برش ليمون : ملعقة صغيرة

برش البرتقال : ملعقة صغيرة

الزبدة : نصف كوب (باردة ومقطعة مكعبات صغيرة)

طريقة التحضير

اتركي البيض بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

وصفة شهية: اليكم طريقة تحضير البان كيك

المقادير

- الدقيق الأبيض : كوب (متعدد الاستعمالات)

- البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- الخل : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- حليب : كوب (بارد)

طريقة التحضير

1. حضري وعاء عميق، واخلطي الحليب مع الخل لمدة دقيقة، ثم إبدأي في إضافة البيض والفانيليا والزبدة وقلبي جيداً.

الكنافة بالنوتيلا..وصفة رائعة وغريبة جربوها

المقادير

- عجينة كنافة : علبة (خشنة ومفتتة)

- السمنة : كوب ونصف

- شيرة : نصف كوب

- شوكولاتة نيوتيلا : 350 غراماً

- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

فتتي عجينة الكنافة الخشنة.

وصفة رائعة: حضّروا ساندويش فاهيتا الدجاج بخطوات سهلة

المقادير:

- صدر الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع شرائح)

- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)

- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة

- أوريغانو : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- خبز التورتيلا : 2 رغيف

- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

- صلصة الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي الملح، والفلفل، والبابريكا، والكمون، وبودرة الثوم، والأوريغانو، وتوابل الفاهيتا، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.

كوكيز العيد الملون..وصفة رائعة جربوها لأطفالكم

المقادير

- طحين : كوب وربع

- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- فارماسيلي شوكولاتة : ملعقة كبيرة (أو ملون)

طريقة التحضير

1.