طريقة تحضير وتزين بسكويت الكريسماس بكل سهولة في المنزل

المقادير:

• ربع كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

• نصف كوب من السكر البودر.

• ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

• فانيليا.

• نصف كيلو من الدقيق الابيض.

• ربع ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:

• في اناء عميق يتم خلط الزبدة مع السكر جيدا عن طريق المضرب الكهربائي.

• نضيف بيضة واحدة للخليط ثم نستمر بالخفق جيدا وبعد ذلك نضيف البيضة الثانية حتي نتأكد من اختلاط البيض وخفقة جيدا.

• نستمر بالخفق حتي نحصل علي خليط كريمي ناعم ثم نضيف الخليط بالتدريج حتي نحصل علي عجينة طرية ملساء.

• نترك عجينة بسكويت الكريسماس لمدة ٣٠ دقيقة حتي تصبح جاهزة للاستخدام.

• نقسم العجينة و نقوم بتشكيلها بأشكال تتناسب مع يوم رأس السنة مثل النجمة وشجرة الكريسماس وحذاء بابا نويل والنجمة واشكال اخري.

• نترك البسكويت في فرن ساخن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة.

• لتزيين بسكويت الكريسماس نضرب بياض بيضة واحدة مع ربع كوب من السكر البودر حتي نحصل علي خليط ابيض مثل الفوم، ويمكن ان نقسمه ونخلط الوان طعام بكل جزء حتي يصبح لدينا الوان مختلفة نستخدمها في تزيين الكوكيز.

• يمكن استبدال خليط التزيين بعجينة السكر.

• يمكن ايضا وضع بسكويت الكريسماس الرائع في علبة من نفس العجينة حيث نجهز جزء من نفس عجين بسكويت الكريسماس بنفس المقادير ونقوم بفردها ووضعها في إناء عميق، ونحتاج الي وضع شيء ما فوقها لتثبيت شكلها فيمكن استخدام أي نوع من انواع البقوليات فنضع ورق زبدة فوق العجينة حتى لا تلتصق بنوع البقوليات و ندخلها فرن ساخن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة ويصبح إناء بسكويت الكريماس جاهزا لتقديمه.