15/04/2023 06:25AM
المقادير:
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- الخبز العربي : 4 أرغفة (مقطع)
- الزيت النباتي : كوب
- زبادي : كوب
- صنوبر : نصف كوب (محمص)
- الثوم : 3 فصوص
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير:
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الخبز واتركيها حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
ضعي الحمص في قدر على النار مع نصف كوب من الماء، واتركي الخليط لحوالي 10 دقائق حتى يمتص الحمص معظم كمية الماء، ثم رشي الملح، وارفعي القدر عن النار.
في وعاء جانبي، اخلطي الزبادي مع الثوم، والكمون، وعصير الليمون، والطحينة، ورشة ملح.
في قاع طبق التقديم، وزعي قطع الخبز المقلي، ثم وزعي فوقها الحمص الساخن، ثم خليط الزبادي.
سخني السمن في مقلاة على النار، ثم صُبيه على وجه الفتة، وزينيها بالصنوبر والبقدونس المفروم وقدميها.
المصدر : سيدتي
شارك هذا الخبر
بالفيديو.. إذا تحدثت اليوم ستشتعل النار": محمد صلاح يرفض التعليق على مشادته مع كلوب
سحب سوداء بسماء النبطية والأهالي يناشدون
قدرت بخمسة عشر كيلو ..إحباط محاولة تهريب "حشيشة الكيف"من مطار بيروت
بالفيديو: زلزال بقوة 6,1 درجات يضرب إندونيسيا
غارة صربين تابع..إرتفاع عدد الإصابات
السعودية تنفذ حكم الاعدام بحق مواطن
الميدان الجنوبي: إسرائيل تستهدف منزلاً ووقوع إصابات
ارتفاع أسعار تصدير القمح الروسي..ما هو السبب؟
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa