أفضل أنواع السلطات حول العالم.. التبولة والفتوش في أعلى القائمة

احتلت سلطة الفتّوش التي يشتهر بها لبنان المرتبة التاسعة من قائمة أفضل أنواع السلطات للعام ٢٠٢٣، بحسب ترتيب موقع “أطلس” المُختص بعالم الطّبّخ، الوصفات والمأكولات حول العالم.

كما احتلت التّبولة المرتبة الـ ٣٠ من القائمة.

ويُصدر أطلس بصورة شهريّة وسنويّة مراجعات وتقويم لمطاعم وأطباق بحسب احصاءات يقوم بها. وأصدر الموقع مؤخرا تصنيفاً لأفضل ١٠٠ سلطة حول العالم.

وحلّت سلطة الـ “Dakos”اليونانية في المرتبة الأولى المصنوعة من بقسماط الشعير الجاف تعلوه جبنة “الميزيثرا”، الطماطم، الزيتون، الأوريغانو وزيت الزيتون.

واحتلّت سلطة “شوبسكا” البلغارية الشّهيرة المرتبة الثّانية في هذه القائمة، فهي سلطة باردة تُقدّم غالباً في الصّيف مؤلفة من الطماطم، الخيار، البصل، الفلفل المشوي والجبن البلغاري.

أما سلطة "المشوية" التونسية التي تتكوّن من البصل المشوي المفروم، الفلفل، الطماطم، الثّوم، ومتبّلة بزيت الزيون، الكراوية، الملح والفلفل الأسود احتلت المرتبة الثالثة.

وجاءت “Moravska Salad” من صربيا في المركز الرّابع، تتألف من الكراث، الطماطم، الفلفل المشوي، الفلفل الحار، الثوم، الملح والزيت.

أما السلّطة التّي احتلت المركز الخامس هي “Greek Salad” اليونانية والمعروفة باسم سلطة القرية أو “هورياتيكي” وهي الطبق الوطني لليونان، وتتكون من جبنة الفيتا، الطماطم، البصل الأحمر والخيار.

في المرتبة السّادسة تأتي سلطة الـ “سوم تام” وهي سلطة بابايا خضراء مرتبطة في الغالب بالجزء الشمالي الشرقي من تايلاند. تعتمد على البابايا، الفول السوداني المحمص والفاصوليا الخضراء والطماطم وصلصة منعشة تُصنع من الثوم، الفلفل الحار، صلصة السمك، الروبيان المجفف، سكر النخيل وعصير الليمون أو التمر الهندي.