كيف نحضّر شوربة الشعيرية مع البطاطا؟

المقادير:

- شعيرية : باكيت

- البطاطس : 2 حبة

- مرق دجاج : مكعب

- عصفر : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- زيت الذرة : ملعقة كبيرة

- ماء ساخن : حسب الحاجة

طريقة التحضير:

في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الذرة، وأضيفي الشعيرية وقلبي حتى تتحمر قليلاً.

قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

أضيفي مكعبات البطاطس فوق الشعيرية وقلبي حتى تشقر.

صُبي الماء فوق البطاطس والشعيرية، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والعصفر، ثم أضيفي مكعب المرق وحركي الشوربة قليلاً واتركيها حتى تنضج تماماً.

اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.