على الطريقة اللبنانية... كيف نحضّر ساندويش الدجاج المسحب؟

المقادير:

- صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق ومقطع إلى شرائح طولية رفيعة)

- الخبز : 4 حبات (كعك السمسم)

- طماطم : 2 حبة (شرائح)

- خس : 5 أوراق (مقطع إلى شرائح رفيعة)

- سماق : 2 ملعقة صغيرة

- المايونيز : كوب

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)

- الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ضعي السماق، وعصير الليمون الحامض، والثوم المهروس، والمايونيز، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.

أضيفي شرائح الدجاج إلى خليط التتبيلة السابق وقلبيها جيداً حتى تتشرب التتبيلة بالكامل.

ادهني كعك السمسم بالمايونيز بحسب الرغبة.

وزعي شرائح الخس وشرائح الطماطم في الكعك.

أضيفي كمية من خليط الدجاج في الكعك، ثم حمّصيه في الشواية الكهربائية وقدميه.