17/09/2023 08:15AM
المقادير:
- الدجاج : دجاجة (دجاج اليوم وزن 1200 غم مسحبة من العظم ومزالة الجلد)
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
افرمي دجاج اليوم كبير الحجم 1400 غم المسحب إلى شرائح طولية.
اخلطي زيت الزيتون مع اللبن الزبادي والثوم والكاتشاب وبشر الليمون في وعاء.
أضيفي الملح والفلفل وبهارات الشاورما والهيل المطحون والفلفل الأسود وعصير الليمون واخلطي جيداً.
أضيفي شرائح دجاج اليوم وحركي حتى تتمازج بتتبيلة الشاورما.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي على الأقل.
سخني مقلاة واسعة وأضيفي الشاورما المتبلة من دجاج اليوم وقلبي على نار متوسطة إلى أن يبدأ ينشف ماء الدجاج ثم خففي النار.
تابعي التقليب على نار منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما وتتحمر.
قدميها ساخنة مع صوص الثوم والمخلل والخبز العربي.
المصدر : سيدتي
شارك هذا الخبر
الحلبي يحدد مصير العام الدراسي
الحلبي: ندعو المدارس الخاصة إلى إعادة النظر بالأقساط المعلنة وتستمرّ الجامعة اللبنانية بالتوقف عن التدريس
الحلبي: الإجازة للمدارس الخاصة التعليم عن بُعد وفق إمكاناتها المتاحة وقرار التدريس الحضوريّ يكون على كامل مسؤولية من قرّره
الحلبي: تحديد بدء العام الدراسي الرسمي يوم الاثنين 4 تشرين الثاني
الراعي: المسؤول لا يمكنه الوفاء بواجباته إذا لم يكن محبًا
الحلبي: عدد من المدارس الخاصة يعتبر أن المرفق التربوي يجب ألا يتوقف رغم الظروف الحالية
الحلبي: لم تكن المدارس الرسمية والمؤسسات التربوية الخاصة بمنأى عن الكابوس الكبير ومئات المدارس تحوّلت إلى ملاذات آمنة فتحت أبوابها للنازحين
وزير التربية: العدوان رتب نزوحاً كثيفاً ولجأت العائلات الى مراكز الإيواء ومن ضمنها المدارس الرسمية والخاصة والجامعة اللبنانية
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa