وصفة مميّزة: هكذا نحضّر البطاطا المقلية بالجبنة

المقادير:

- البطاطا : 2 حبة (مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة)

- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)

- ملح : رشّة

- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)

- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

- الثوم المعمر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير:

نكّهي شرائح البطاطا بالملح.

في مقلاة عميقة على نار متوسّطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي البطاطا لحوالي 10-12 دقيقة حتى تنضج.

ارفعي البطاطا من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتمتص الزيت الفائض، ثمّ ضعيها في طبق بايركس مقاوم للحرارة.

رشّي جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا المبشور على وجه البطاطا.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي الطبق تحت الشواية في الفرن لحوالي 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

زيّني الطبق بالثوم المعمر المفروم، وقدميه ساخناً.