11/06/2024 08:10AM
يعتبر الكاتشب من الصلصات التي ترافق أغلب الوجبات السريعة بشكل خاص، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة.
المقادير:
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : ربع كوب (مبشور)
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
ضعي عصير الطماطم، وبرش البصل، والثوم، في قدر على نار متوسّطة، واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي السكر، والملح، والخل، وحركي المزيج جيداً، ثم خففي النار واتركي القدر لعدة دقائق.
ذوّبي النشاء مع القليل من الماء في وعاء جانبي، ثم أضيفي المزيج تدريجياً فوق الخليط في القدر مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، مع التحريك من فترة وأخرى حتى لا يتكتّل الكاتشاب، ثم قدّمي صلصة الكاتشب باردة أو احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.
شارك هذا الخبر
مراكز البيانات: بطاريات المستقبل لحصاد الطاقة المهدورة
بالصورة: استهداف إسرائيلي يطال سيارة جنوبًا
الحكومة الإسرائيلية تعلن رسمياً سريان وقف النار مع إيران
الحكومة الإسرائيلية: العملية في إيران حققت جميع أهدافها
اتهامات أميركية لشركة "ديب سيك" الصينية بدعم الجيش الصيني
"ترامب موبايل".. محاولة محفوفة بالتحديات لدخول سوق الهواتف الذكية
يسرائيل هيوم: مقتل العالم النووي "محمد رضا صديقي"في غارة إسرائيلية على شقته في طهران
ارتفاع بأسعار المحروقات مع صدور الجدول الجديد
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa