كيف نحضّر الكاتشب في المنزل؟

11/06/2024 08:10AM

يعتبر الكاتشب من الصلصات التي ترافق أغلب الوجبات السريعة بشكل خاص، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة.

المقادير:

- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)

- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)

- البصل : ربع كوب (مبشور)

- الخل : ملعقة كبيرة

- سكر : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

ضعي عصير الطماطم، وبرش البصل، والثوم، في قدر على نار متوسّطة، واتركي المزيج حتى يغلي.

أضيفي السكر، والملح، والخل، وحركي المزيج جيداً، ثم خففي النار واتركي القدر لعدة دقائق.

ذوّبي النشاء مع القليل من الماء في وعاء جانبي، ثم أضيفي المزيج تدريجياً فوق الخليط في القدر مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب.

ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، مع التحريك من فترة وأخرى حتى لا يتكتّل الكاتشاب، ثم قدّمي صلصة الكاتشب باردة أو احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.


شارك هذا الخبر

آخر الأخبار

10:19PM

قاسم يفتح الصندوق الأسود: قدرات حزب الله وتفجيرات البيجر والعملاء

10:17PM

قاسم: أرى أن"شيعة" لبنان يتعرضون لتهديد وجودي إذا لم يبقوا واقفين على أقدامهم وما لم تتوقف الضغوط ومحاولات إثارة الفتنة

10:08PM

قاسم: الرئيس بري لم يترك شيئا يرفع الرأس به إلا وفعله وهو حريص على الوحدة وعلى أن "إسرائيل" يجب أن تخرج من لبنان

10:05PM

قاسم: منذ اللحظة الأولى الرئيس عون كان يؤكّد دائما وجوب الانسحاب الإسرائيلي وإعادة الأسرى وبدء الإعمار

10:05PM

قاسم: عبرنا عدة مرات عن تقديرنا لمواقف رئيس الجمهورية جوزيف عون فقد كان واضحا منذ اللحظة الأولى

10:04PM

قاسم: حين وقعت الاعتداءات على الهرمل جرت محاولات للزج باسم حزب الله فتواصلنا مع الجيش اللبناني الذي جاء وتولى الأمر

09:58PM

قاسم: ما حدث في سوريا خسارة لمحور المقاومة ككل لأنها كانت طريق دعم عسكري وأثر في غزة لأن النظام كان داعما للمقاومة

09:50PM

قاسم: ليس صحيحا أن الإيراني هو الذي ناقش الاتفاق بل نحن أخذنا القرار ونحن أبلغنا موقفنا وهو قرار لبناني

تواصل إجتماعي

آخر الأخبار

إشترك بنشرة الـ"سياسة"

أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني

إشتراك

تحميل تطبيق الـ"سياسة"

Playstore button icon Appstore button icon

تواصل إجتماعي

Contact us on [email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa