11/06/2024 08:10AM
يعتبر الكاتشب من الصلصات التي ترافق أغلب الوجبات السريعة بشكل خاص، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة.
المقادير:
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
- البصل : ربع كوب (مبشور)
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
ضعي عصير الطماطم، وبرش البصل، والثوم، في قدر على نار متوسّطة، واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي السكر، والملح، والخل، وحركي المزيج جيداً، ثم خففي النار واتركي القدر لعدة دقائق.
ذوّبي النشاء مع القليل من الماء في وعاء جانبي، ثم أضيفي المزيج تدريجياً فوق الخليط في القدر مع التحريك المستمر لتحصلي على القوام المطلوب.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، مع التحريك من فترة وأخرى حتى لا يتكتّل الكاتشاب، ثم قدّمي صلصة الكاتشب باردة أو احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.
شارك هذا الخبر
قاسم يفتح الصندوق الأسود: قدرات حزب الله وتفجيرات البيجر والعملاء
قاسم: أرى أن"شيعة" لبنان يتعرضون لتهديد وجودي إذا لم يبقوا واقفين على أقدامهم وما لم تتوقف الضغوط ومحاولات إثارة الفتنة
قاسم: الرئيس بري لم يترك شيئا يرفع الرأس به إلا وفعله وهو حريص على الوحدة وعلى أن "إسرائيل" يجب أن تخرج من لبنان
قاسم: منذ اللحظة الأولى الرئيس عون كان يؤكّد دائما وجوب الانسحاب الإسرائيلي وإعادة الأسرى وبدء الإعمار
قاسم: عبرنا عدة مرات عن تقديرنا لمواقف رئيس الجمهورية جوزيف عون فقد كان واضحا منذ اللحظة الأولى
قاسم: حين وقعت الاعتداءات على الهرمل جرت محاولات للزج باسم حزب الله فتواصلنا مع الجيش اللبناني الذي جاء وتولى الأمر
قاسم: ما حدث في سوريا خسارة لمحور المقاومة ككل لأنها كانت طريق دعم عسكري وأثر في غزة لأن النظام كان داعما للمقاومة
قاسم: ليس صحيحا أن الإيراني هو الذي ناقش الاتفاق بل نحن أخذنا القرار ونحن أبلغنا موقفنا وهو قرار لبناني
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa