06/09/2024 08:57AM
تعتبر صدور الدجاج المقرمشة من الوجبات السريعة المشهورة بشكلٍ كبير في أنحاء العالم، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع والمقرمش، وتُقدّم بجانبها العديد من المقبّلات مثل البطاطا المقليّة المقرمشة والمثوّمة، والكاتشاب والمايونيز.
المكونات:
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي من الجلد والعظم)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب (مطحون)
- الماء : نصف كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
قطعي الصدور على شكل أصابع طويلة وسميكة.
في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ونصف كمية التوابل، والنشا، واعجني المكونات بالماء حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتماسكة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبقسماط وباقي كمية التوابل.
سخني الزيت في المقلاة على النار.
غمّسي أصابع الدجاج في خليط العجينة السائلة، ثم في خليط الدقيق والبقسماط.
اقلي الدجاج في الزيت الغزير والساخن حتى ينضج ويتحمر، ثم صفيه جيداً وقدميه.
شارك هذا الخبر
ترامب يسير على خطى بايدن... زلة لسان تجعله محط سخرية
بالونات كوريا الشمالية تسبب حريقًا في كوريا الجنوبية
بالفيديو: جسم مشبوه في زغرتا
إضراب عن الطعام لسجينات إيرانيات ووالدا مهسا أميني تحت الإقامة الجبرية
بعد الطلاق.. أحمد العوضي وياسمين عبد العزيز يتنافسان والغزل سيد الموقف
لبنان ومحبو الياس خوري يودعونه اليوم... ترك "باب الشمس" مفتوحًا ورحل!
مؤتمر صحافي لأبي رميا الأربعاء
القوات تحتج على امتيازات الطلاب السوريين وتظاهرة غدًا في الدكوانة
آخر الأخبار
أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني
إشتراك
Contact us on
[email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa