وصفة شهية: اليكم طريقة تحضير البان كيك

المقادير

- الدقيق الأبيض : كوب (متعدد الاستعمالات)

- البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- الخل : ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- حليب : كوب (بارد)

طريقة التحضير

1. حضري وعاء عميق، واخلطي الحليب مع الخل لمدة دقيقة، ثم إبدأي في إضافة البيض والفانيليا والزبدة وقلبي جيداً.
2. أضيفي المواد الجافة، الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وقلبي حتى تتشكل لديك عجينة سائلة قليلاً.
3. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار عالية، وادهنيها بفرشاة من الزيت ثم اسكبي نحو ¼ كوب من خليط العجينة في المقلاة.
4. خفضي حرارة النار وانتظري حتى يبدأ ظهور فقاعات على وجه البان كيك ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر من الوجهين.
5. قدمي البان كيك ساخناً وزيني بالعسل والزبدة أو صوص الشوكولاتة.