البوتاسيوم لمكافحة ارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة علمية جديدة أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، قد تساهم في خفض ضغط الدم، خاصة عند تقليل استهلاك الصوديوم.

وأكد الدكتور دانيال جونز، أستاذ فخري في كلية الطب بجامعة ميسيسيبي، أن العلاقة بين الصوديوم والبوتاسيوم تؤثر بشكل مباشر على ضغط الدم، حيث يعمل الصوديوم على رفعه، في حين يسهم البوتاسيوم في خفضه.

وأشارت الدراسة، التي نُشرت في "المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء"، إلى وجود اختلافات في استجابة الرجال والنساء لهذه العناصر، مما يدعم أهمية اتباع نظام غذائي مخصص حسب الجنس والمرحلة العمرية.

من جانبها، أوضحت أخصائية التغذية ياسي أنصاري أن النساء قبل انقطاع الطمث أقل عرضة لتأثيرات الصوديوم مقارنة بالرجال، لكن بعد سن الستين تزداد معدلات ارتفاع ضغط الدم لديهن.

وأشارت أنصاري إلى أن الموز، إلى جانب البوتاسيوم، يحتوي على فيتامين سي، مضادات أكسدة، وألياف غذائية تعزز صحة الجهاز الهضمي. ورغم فوائده، فإن ثمرة موز واحدة تغطي فقط نحو 9% من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم.

في المقابل، حذّر الخبراء من الإفراط في استهلاك البوتاسيوم، لتجنب مضاعفات صحية محتملة مثل "فرط بوتاسيوم الدم".