La Compétition HORECA Barista Competition obtient la certification de SCA-Specialty Coffee Association au niveau régional

HORECA Barista Competition franchit une nouvelle étape de son développement en obtenant la certification officielle de SCA-Specialty Coffee Association au Liban, en Jordanie, au Koweït et dans le Sultanat d’Oman.

Organisée dans le cadre du réseau HORECA, la compétition s’est imposée comme une plateforme incontournable réunissant les professionnels du café à travers la région, où les talents émergents rencontrent les expertises confirmées dans un environnement valorisant la précision, la créativité et le savoir-faire. Grâce à cette certification, la compétition entre dans une nouvelle phase de développement, alignée sur les standards internationaux reconnus, et renforce davantage sa position sur la scène mondiale du café.

De la préparation de l’espresso aux boissons à base de lait et aux recettes signatures, toutes les étapes d’évaluation s’appuient désormais sur les référentiels internationaux établis par l’Association du Café de Spécialité, garantissant les plus hauts niveaux de rigueur, de transparence et de crédibilité. Ce cadre consolide la position de HORECA Barista Competition parmi les championnats internationaux de référence et contribue à l’élévation du niveau des compétitions professionnelles de café dans l’ensemble de la région.

Au-delà de la compétition elle-même, la Compétition HORECA Barista Competition continue de renforcer son rôle de plateforme professionnelle pour le secteur, où les talents sont révélés, les compétences perfectionnées et les relations développées. Cette certification accroît davantage la capacité de l’événement à connecter l’expertise régionale aux meilleures pratiques internationales, tout en soutenant le développement du secteur du café de spécialité de manière plus dynamique et compétitive à travers la région.

Mme Joumana Dammous-Salamé, Directrice Générale de Hospitality Services, a déclaré

« Cette réalisation représente une étape importante dans notre engagement continu à élever les standards du secteur dans les différents marchés où HORECA est présent. Grâce à cette certification, nous renforçons le rôle de nos compétitions en tant que plateformes professionnelles de confiance, contribuant au développement des talents et à leur mise en relation avec les standards mondiaux et les compétitions internationales. »

M. Yannis Apostolopoulos, PDG de SCA-Specialty Coffee Association, a pour son part déclaré:

« Ce que nous avons observé lors de la Compétition correspond exactement à ce que la certification SCA reconnaît : le professionnalisme, le talent et des standards capables de s’imposer sur la scène mondiale. L’obtention de cette certification dans quatre marchés constitue une réalisation majeure, qui témoigne directement de l’engagement des compétiteurs et des équipes organisatrices derrière ces événements. Pour un compétiteur, cela signifie que le titre remporté sur la scène régionale est évalué selon le même référentiel utilisé à travers le monde, et cette reconnaissance est significative. C’est ainsi que nous contribuons à élever le niveau de l’industrie, et c’est tout l’objet de ce partenariat. »

À propos de la SCA-Specialty Coffee Association 

L’Association est la plus grande organisation mondiale dédiée à cette industrie. Elle œuvre à son développement en construisant une communauté globale intégrée et en soutenant des initiatives visant à faire du café de spécialité un secteur florissant, équitable et durable sur l’ensemble de la chaîne de valeur. Grâce à la collaboration et à des approches innovantes, la SCA soutient le secteur à travers la recherche, le développement des connaissances, la formation internationale, l’établissement de standards et l’organisation d’événements à l’échelle mondiale.

À propos de Hospitality Services

Fondée il y a plus de 30 ans, Hospitality Services est spécialisée dans l’organisation de salons et d’événements dédiés à l’hospitalité et aux services alimentaires dans la région, notamment HORECA Liban, HORECA Jordanie, HORECA Koweït, HORECA Riyad, HORECA Oman, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Dubaï, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Riyad, ainsi que Whisky Live Beyrouth.

La société dispose également de trois plateformes et publications au service des secteurs de l’hospitalité et du tourisme : Hospitality News Middle East, Taste & Flavors et Lebanon Traveler.