الإريثريتول: بديل السكر "الآمن" قد يهدد القلب والدماغ

الإريثريتول، المحلّي الطبيعي المنتشر في مشروبات الطاقة وألواح البروتين والأطعمة "الخالية من السكر"، قد لا يكون آمناً كما يُعتقد، وفق أحدث الدراسات العلمية.

دراسة: مُحلّي "الإريثريتول" قد يهدد صحة الدماغ والقلب

حذّر فريق بحثي من جامعة كولورادو من أن مُحلّي "الإريثريتول"، الشائع استخدامه في العديد من المنتجات الغذائية مثل ألواح البروتين ومشروبات الطاقة، قد يُلحق ضررًا بالحاجز الدموي الدماغي، وهو أحد أهم خطوط الدفاع التي تحمي الدماغ من المواد الضارة.