لوجبة صحيّة ودافئة... حضّروا شوربة البروكولي

المقادير:

- البروكولي : نصف رأس (مقطع زهيرات)

- مرق خضار : 3 اكواب

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الفلفل الأبيض : رشّة

- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)

طريقة التحضير:

ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.