الصحة العالمية: التسمم أو التهاب السحايا قد يكونان وراء المرض الغامض في الكونغو

رجّحت منظمة الصحة العالمية أن يكون التسمم الكيميائي أو التهاب السحايا الجرثومي من الأسباب المحتملة وراء تفشي مرض غامض في مقاطعة إكواتور بجمهورية الكونغو الديمقراطية، والذي أدى إلى وفاة 53 شخصًا وإصابة أكثر من 1300 آخرين منذ 9 شباط.

ارتفاع حالات التسمم الغذائي: التغير المناخي سبب أساسي

كتبت راجانا حمية في "الأخبار":

6 أفراد من عائلة واحدة أصيبوا بتسمّم غذائي في طرابلس، قبل يومين، ما استدعى إدخالهم إلى أحد المستشفيات لتلقي العلاج.

المايونيز سبب التسمم الجماعي في الرياض!

كشفت وزارة الشؤون البلدية والقروية، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم "همبرقيني" في مدينة الرياض أخيراً، وجود بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم" المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة "المايونيز" من ماركة (BON TUM) في منتجات المنشأة الغذائية المشار إليها؛ ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضاً، فقد أوقفت الوزارة بالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، توزيع المُنتج المذكور "المايونيز" وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن السعودية، فضلاً عن إيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية بحقه.

كيف نحمي أنفسنا من التسمم الغذائي؟

هل سمعت عن أخبار تتعلق بحالات تسمم غذائي جماعية مؤخرا؟ حسنا.

واقعة التسمم في الرياض..بيان مفصل للسعودية

أعلنت وزارة الصحة السعودية، أنها لم تسجل إصابات بأعراض جديدة بالتسمم الغذائي خلال الأيام الـ5 الأخيرة للتفشي الذي تم رصده مؤخرا بالرياض، موضحة أن عدد الحالات المرصودة بلغ 75 حالة.

خبر صادم لمحبّي الجزر: الإفراط في تناوله قد يسبّب التسمم

من المعروف أن الجزر، بمذاقه الحلو، غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن.

التسمم الغذائي تابع... إقفال مطعم في زحلة

صدر عن المكتب الإعلامي في وزارة الصحة العامة بيان جاء فيه، أن "فرق الوقاية الصحية حققت مع أكثر من ثلاثين مصابا بتسمم غذائي بعد تناولهم وجبات طعام في أكثر من مكان سياحي في لبنان".

40% من حالات التسمم في المطاعم يعود لهذا السبب!

يبدو أن ما يعرف بالـ "sick leave"، أو الاجازة المرضية مهم جداً في كافة قطاعات العمل، إلا أنه الأهم في قطاع المطاعم.