كيف نحضّر فطيرة السجق؟

المقادير:

- زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرة

- البصل : 1 حبة (مبشور خشن)

- النقانق : 6 قطع

- الجزر : 1 حبة (مبشور خشن)

- الكوسا : 2 حبة (مبشورة خشن)

- جبن موزاريلا : كوب

- طحين : نصف كوب

- حليب : كوب ونصف

- البيض : 3 حبات

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على 160 درجة مئوية، وتدهن صينية فرن بعمق 4 سم، 17.

بخطوات سهلة... كيف نحضّر عجة البيض بالسجق؟

المقادير:

- البيض : 6 حبات

- سجق : 450 غم (سجق الدجاج)

- حليب جوز الهند : 2 كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- جبنة الماعز : كوب ونصف (مقطعة)

- الخبز : 6 شرائح (خبز دقيق جوز الهند / مقطع مكعبات)

طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة / عالية، حمري السجق، وعندما ينضج صفيه واتركيه جانباً.