أجواء الصيف تقترب… لكن «السفرة» لا تزال مكلفة

كتبت بولين فاضل في “الأنباء الكويتية”:

إذا كان موسم الصيف بصفاء أجوائه قاب قوسين من الانطلاق، فإن هذا الصفاء لا ينسحب على أجواء السفر والسياحة الملبدة بالغيوم التي خلفتها حرب المنطقة، وهي حرب لا تزال مستمرة بشكل أو بآخر طالما أن العثرات تبدو كثيرة على طريق الاتفاقات السلمية.

طبق رئيسي على السفرة العربية... هكذا نحضّر الأرز بالدجاج والمكسرات

المقادير:

- لتحضير الدجاج :

أفخاذ الدجاج : 2 قطعة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

- لتحضير الأرز :

أرز بسمتي : كوب

مرق دجاج : كوب ونصف

الزبدة : ملعقة كبيرة

القرفة : نصف ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- للتزيين :

صنوبر : حسب الرغبة (محمص)

لوز : حسب الرغبة (محمص)

فستق حلبي : حسب الرغبة (محمص)

طريقة التحضير:

1- لتحضير الدجاج: اغسلي فخذا الدجاج جيداً ونكهيهما بالملح والفلفل الأسود.

العائلات تئنّ: السفرة اليوميّة تكلّف 4 ملايين وأكثر!

جاء في "نداء الوطن":

أيامٌ قليلة فاصلة عن موعد حلول شهر رمضان المبارك، شهر الصوم عند المسلمين؛ ويحلّ على العكّاريين هذه السنة بمزيدٍ من الغلاء وارتفاع الأسعار في محال الخضار والسوبرماركت، وسط تراجع القدرة الشرائية لدى العائلات هذه الأيام وبشكلٍ غير مسبوق.