بالفيديو والصور: ضبط حوالى 10 أطنان من لحوم الدّجاج الفاسدة قبل توزيعها على المطاعم والمحال

صدر عن المديريّة العامّة لقوى الأمن الدّاخلي ـ شعبة العلاقات العامّة

البلاغ التّالي:

في إطار الجهود المستمرّة التي تبذلها القطعات المختصّة في قوى الأمن الدّاخلي لمكافحة الجرائم على اختلافها، ونتيجةً لعمليّات رصد وتحريّات استمرّت لعدّة أيّام، توافرت معطيات لدى مفرزة حلبا القضائيّة في وحدة الشّرطة القضائيّة، حول عمليّات تهريب لحوم دجاج فاسدة وتوزيعها على المطاعم والمحال، بكميّات كبيرة، من داخل محل لبيع الدّواجن على طريق عام حلبا / كوشا.

بقشيش المطاعم... إكرامية طوعية تضاعف الراتب وأكثر

كتبت بولين فاضل في الأنباء الكويتية: 

قدي بدكن نترك بالفاتورة»؟ سؤال غالبا ما يطرحه الأصدقاء في نهاية جلسة لهم في مطعم أو مقهى حين يأتي «الحساب» أو الفاتورة، ويبدأ احدهم أو أكثر بالقسمة الحسابية لقيمة الفاتورة وما يفترض تركه من بقشيش أو إكرامية للنادل.

نقابة المطاعم: غيمة سوداء ومرّت ونحن أمام لحظة مفصلية

صدر عن رئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان طوني الرامي البيان الآتي: "غيمة سوداء عبرت سماء المنطقة، لكنها لم تحجب شمس الصيف الآتي، ولا حيوية القطاع السياحي الذي يستعد ليكون في طليعة النهوض.

تجربة جديدة ومبتكرة في عالم المطاعم تعكس الإبداع اللبناني والضيافة

تعرفوا على كريموندو! صُنع وولد بفخر في لبنان

وسط الاستعداد لموسم سياحي واعد، وفي خطوة تعكس مدى الإبداع اللبناني في عالم الضيافة والمطابخ الدولية، ولدت تجربة مطعم "كريموندو"  Cremondo ، الذي بدأ باستقبال ضيوفه في Ground 7  ضبية.

نقيب أصحاب المطاعم: للرجوع الفوري عن قرار رفع أسعار المحروقات

صدر عن رئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان طوني الرامي البيان الآتي:

تعرب نقابة أصحاب المطاعم عن استنكارها الشديد لقرار رفع أسعار المحروقات، إن هذا القرار يضاعف من الأعباء التشغيلية في ظل كلفة كهرباء تُعد من الأعلى عالميًا، فبدلًا من دعم هذا القطاع الحيوي، الذي يشكل ركيزة أساسية في الاقتصاد وفرص العمل، يتم تحميله مزيدًا من الأعباء التي تحد من قدرته على المنافسة داخليًا وخارجيًا.

الاعتماد على الروبوتات في المطاعم يزداد والزبائن يتذمرون

في شباط 2024، استبدل مطعم مونماك في كوريا الجنوبية طهاه التقليديين بروبوتات طهي، ما غيّر جذريًا قائمة الطعام من أطباق محلية مثل "ماكغوكسو" إلى أطباق آلية سهلة التحضير كالرامن.

الانتخابات تُنعش عمل المطابع والمطاعم!

جاء في "أسرار النهار":

لوحظ ارتفاع منسوب عمل مطاعم ومطابع، على خلفية تأمين مستلزمات كل اللوائح الانتخابية، وخصوصاً لدى إعلانها.

المطاعم "مفوّلة"!

جاء في "أسرار النهار":

بلغت نسبة حجوزات المطاعم واماكن السهر في بيروت والمتن وكسروان في الفترة الممتدة منذ ايام والى ما بعد عيد الفصح نسبة قاربت المئة في المئة في ايام نهاية الأسبوع.